Jelajahi kuliner legendaris Jogja yang selalu bikin rindu, menawarkan cita rasa autentik yang menggugah selera dan kenangan tak terlupakan
Jogja atau Yogyakarta adalah kota yang selalu memikat hati wisatawan, baik karena budayanya yang kental, keindahan alamnya, maupun keramahannya.
Namun, satu hal yang tak boleh dilewatkan ketika berkunjung ke Jogja adalah kulinernya yang legendaris. Kuliner Jogja memiliki cita rasa khas yang selalu dirindukan, terutama oleh mereka yang pernah mencicipinya.
Di balik setiap gigitan, tersimpan kenangan yang selalu membawa kita kembali ke suasana Jogja yang penuh nostalgia. Berikut adalah tujuh kuliner legendaris Jogja yang selalu bikin rindu.
1. Gudeg Yu Djum
Gudeg adalah ikon kuliner Jogja yang tak tergantikan, dan salah satu tempat terbaik untuk menikmatinya adalah di Gudeg Yu Djum.
Berdiri sejak tahun 1950-an, Gudeg Yu Djum telah menjadi tempat legendaris bagi pecinta gudeg dan Kecantikan. Gudeg di sini dikenal memiliki cita rasa manis yang khas, disajikan dengan krecek, telur, tahu, tempe, dan ayam kampung yang gurih.
Yang membuat Gudeg Yu Djum selalu dirindukan adalah kekayaan rasa dan tekstur dalam satu piring. Kombinasi gudeg nangka yang manis dengan krecek yang pedas menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna, menjadikannya pengalaman kuliner yang tak terlupakan.
Bagi siapa pun yang berkunjung ke Jogja, makan di Gudeg Yu Djum selalu menjadi ritual yang wajib dilakukan.
2. Sate Klathak Pak Pong
Sate klathak adalah salah satu kuliner unik Jogja yang tak boleh dilewatkan, dan Sate Klathak Pak Pong adalah tempat yang paling populer untuk menikmatinya.
Berbeda dengan sate pada umumnya, sate klathak hanya menggunakan bumbu sederhana berupa garam, namun dipanggang dengan tusukan dari jeruji besi.
Teknik ini membuat daging kambing matang sempurna hingga ke dalam, menghasilkan tekstur yang empuk dan rasa yang gurih.
Sate Klathak Pak Pong terletak di daerah Bantul dan selalu ramai oleh pengunjung, baik wisatawan maupun warga lokal. Kenikmatan sate ini sulit dilupakan, sehingga siapa pun yang pernah mencobanya pasti ingin kembali lagi.
3. Bakmi Mbah Mo
Bakmi Jawa adalah hidangan yang khas dari Yogyakarta, dan Bakmi Mbah Mo adalah salah satu tempat paling legendaris untuk menikmatinya.
Warung bakmi ini telah berdiri sejak puluhan tahun yang lalu dan tetap mempertahankan cita rasa tradisionalnya.
Bakmi Mbah Mo menawarkan dua varian utama, yaitu bakmi goreng dan bakmi godhog (rebus), yang dimasak dengan arang untuk memberikan aroma khas.
Kelezatan bakmi di sini terletak pada penggunaan bumbu yang pas dan teknik memasak yang masih menggunakan cara tradisional.
Dengan kuah yang gurih dan bakmi yang kenyal, Bakmi Mbah Mo selalu berhasil membuat siapa pun yang mencicipinya merasa ingin datang kembali.
4. Angkringan Lik Man
Angkringan adalah bagian tak terpisahkan dari kehidupan malam di Jogja. Salah satu angkringan yang paling legendaris adalah Angkringan Lik Man, yang terkenal dengan kopi jos-nya.
Kopi jos adalah kopi hitam yang disajikan dengan arang panas yang langsung dicelupkan ke dalam gelas, menghasilkan aroma dan rasa yang unik.
Angkringan Lik Man sudah ada sejak tahun 1969 dan menjadi tempat favorit bagi mahasiswa, seniman, hingga wisatawan.
Selain kopi jos, angkringan ini juga menawarkan nasi kucing, sate usus, gorengan, dan berbagai kudapan sederhana yang murah meriah namun lezat. Suasana sederhana namun penuh keakraban inilah yang selalu membuat rindu.
5. Sego Kucing Mbah Gito
Sego kucing, atau nasi kucing, adalah hidangan sederhana yang terdiri dari nasi porsi kecil dengan lauk pauk seperti sambal, ikan teri, atau tempe.
Di antara banyak angkringan yang menjual nasi kucing, Angkringan Mbah Gito di daerah Kotagede memiliki tempat tersendiri di hati para penikmat kuliner malam.
Yang membuat Angkringan Mbah Gito istimewa adalah suasana tradisional Jawa yang kental dengan ornamen kayu dan bangunan joglo.
Hidangan yang disajikan mungkin sederhana, tetapi kehangatan tempat ini dan keramahan para pengunjung membuat makan malam di sini selalu menjadi pengalaman yang menyenangkan.
6. Oseng-Oseng Mercon Bu Narti
Bagi pecinta makanan pedas, Oseng-Oseng Mercon Bu Narti adalah surga yang tidak boleh dilewatkan.
Warung yang sudah ada sejak tahun 1990-an ini terkenal dengan hidangan oseng-oseng mercon, yaitu tumisan daging sapi, kikil, dan lemak yang dibumbui dengan cabai rawit dalam jumlah banyak.
Rasanya benar-benar pedas, hingga dijuluki “mercon” (petasan) karena sensasi ledakan pedasnya di mulut.
Meskipun pedasnya bisa membuat air mata mengalir, pengunjung tetap kembali karena ketagihan dengan rasa gurih dan pedas yang berpadu sempurna.
Oseng-Oseng Mercon Bu Narti selalu menjadi pilihan tepat bagi mereka yang mencari sensasi kuliner ekstrem di Jogja.
7. Bakpia Pathok 25
Tidak lengkap rasanya berkunjung ke Jogja tanpa membawa oleh-oleh Bakpia Pathok. Bakpia Pathok 25 adalah salah satu merek bakpia legendaris yang paling terkenal di Yogyakarta.
Bakpia adalah kue berbentuk bulat kecil dengan isian yang beragam, mulai dari kacang hijau, cokelat, hingga keju.
Bakpia Pathok 25 memiliki tekstur kulit yang lembut dan isian yang manis serta lezat. Meskipun banyak merek bakpia di Jogja, Bakpia Pathok 25 selalu menjadi pilihan utama karena kualitasnya yang konsisten dan rasanya yang otentik. Tak heran jika bakpia ini selalu membuat rindu para wisatawan yang pernah mencicipinya.
Kesimpulan
Jogja adalah surga kuliner dengan begitu banyak makanan legendaris yang selalu bikin rindu. Mulai dari gudeg, sate klathak, hingga bakpia, setiap hidangan memiliki cerita dan kenangan tersendiri yang selalu mengingatkan kita pada kehangatan kota ini.
Tempat Kuliner di Jogja ini bukan hanya tentang rasa, tetapi juga tentang tradisi, budaya, dan kenangan yang tertanam dalam setiap gigitan.
Jadi, kapan pun Anda berkesempatan kembali ke Jogja, pastikan untuk mencicipi kembali kuliner legendarisnya yang selalu membawa nostalgia.